Ani Purwanti; Maria Egenia Vivian Eksi Putri; Nadia Alviyati. OPTIMASI EKSTRAKSI β-KAROTEN UBI JALAR KUNING (IPOMOEA BATATAS .L) SEBAGAI SUMBER POTENSIAL PIGMEN ALAMI. Prosiding Seminar Nasional ReTII 2019, 414~419.